HISTOIRE
Il est difficile de résumer en quelques lignes l’histoire du Clos de l’Oratoire des Papes qui remonte au XIXème siècle. 1880, 1926, 2000 autant d’années importantes qui ont façonné l’héritage de ce vin mythique…
En Vallée du Rhône, l’histoire du Clos de l’Oratoire des Papes remonte au XIXème siècle et plus précisément en 1880 lorsque Edouard Amouroux, par son mariage, reçoit une belle parcelle de vigne située dans un Clos. Ce jour-là, le Clos des Oratoriens est né. Il fut nommé d’après l’oratoire situé en contrebas de ladite parcelle. Erigée au XVIIIème siècle, cette petite chapelle dédiée à Saint-Marc, patron des vignerons et protecteur des vignes contre les intempéries, est toujours la destination de processions religieuses annuelles.
Ensuite, en 1926, son fils, Léonce Amouroux, crée la Maison Amouroux et décide alors de renommer son vin « Clos de l’Oratoire des Papes » en mémoire des Papes qui avaient érigé au XIVème siècle leur palais d’été sur les hauteurs du village qui se nomme aujourd’hui Châteauneuf-du-Pape.
Aujourd’hui, le Clos de l’Oratoire des Papes compte parmi les marques et les étiquettes de vin les plus mythiques de l’appellation, reconnu dans le monde entier.
Directeur technique du Clos de l’Oratoire des Papes, Edouard Guerin a à cœur de travailler la vigne tout en respectant l’environnement qui l’entoure, entièrement préservé grâce à des techniques de travail de la terre et de la vigne bien spécifiques et surtout, naturelles.
Depuis 2008, les vignes sont travaillées en suivant les principes de l’agriculture biologique. Pour que les vignes restent saines, bien alimentées et idéalement exposées, ce terroir si précieux est travaillé dans le plus grand respect. Si l’homme ne peut pas jouer sur la structure profonde du sol, il peut cependant intervenir sur presque tous les autres paramètres pour produire un vin d’une grande qualité.
Depuis 4 ans, il a été décidé de stopper définitivement l’utilisation d’engrais organiques utilisables en Bio, dans le but d’utiliser son propre engrais 100% naturel. Pour cela, un partenariat avec un éleveur du village voisin a été mis en place pour récupérer du fumier de mouton, de cheval et de vache. En moyenne, entre 7 et 10 tonnes de fumiers compostés sont prévus tous les 3 ans. Cet engrais très complet contient non seulement tous les éléments nécessaires à la croissance des vignes, mais comporte également tous les oligo-éléments. De plus, ce compost, ultra riche en micro-organisme apporte beaucoup de vie (champignons et bactéries), essentielle au bon fonctionnement des sols. Il permet d’apporter une texture particulière et de créer des complexes argilo-humiques. Des sols riches et vivants pour des raisins bien alimentés donneront des vins vivants.
