Le Domaine de Longue Toque est niché au cœur des vignes de Gigondas, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail depuis 1918.
Il tire son nom des longs bosquets – ‘touque’ en provençal – qui délimitaient les parcelles en les protégeant du vent.
Il est implanté dans un environnement exceptionnel, sur une mosaïque de terroirs, puisant chacun son originalité de couches géologiques, d’altitudes et d’orientations particulières.
Les vignes s’étendent sur 43 hectares sur différents terroirs et produisent 6 appellations : Gigondas, Vacqueyras, Cairanne, Rasteau, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu, Côtes du Rhône rouge et blanc.
Après 20 ans en Terra Vitis (viticulture raisonnée), 2020 marque la première année de certification à l’agriculture biologique du Domaine. Une continuité dans notre volonté de travailler la terre et le vin dans le respect de la nature et des hommes.
2023 sera la première vendange du Gigondas blanc.
Gigondas, notre terrain de prédilection dans les Dentelles de Montmirail
24 hectares – 20 parcelles – Sur 4 des 5 terroirs de l’AOP
Entre 150 et 470m. altitude – Sur 3 ères géologiques
7 cépages – 2 couleurs de vin
2 cuvées et 3 cuvées parcellaires
La diversité géologique, d’altitude et d’exposition nous permet de sélectionner certaines parcelles pour produire des cuvées à la personnalité unique, dans le respect de l’AOP, qui raviront les amateurs et les connaisseurs.
– Terroir du cœur et du Nord du massif des dentelles sur éboulis calcaires et marnes du crétacé dans les Dentelles de Montmirail (lieux dits Trois Yeux et le Pourra) – ère secondaire.
– Croissant triasique et oligocène de Joncuas, Longue Toque, Montmirail (sables, marnes et calcaire) des collines sud-ouest de l’appellation (lieux dits Longue Toque et Platrières) – ère tertiaire. Les plus vieilles vignes de grenache du domaine sont installées ici. C’est le cœur du domaine.
– Ruban de safres en limite de la montagne et de la plaine (sables et grès du miocène) (lieu-dit Teysonnières) – ère tertiaire.
– Terroir de cailloutis des terrasses alluviales anciennes de la rivière Ouvèze (lieu-dit Hautes Garrigues) – ère quaternaire.
